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Yinzhen ist ein traditioneller gelber Tee aus China, dessen Anbau und Herstellung lange Zeit buddhistischen Mönchen vorbehalten war. Bei der Produktion werden ausschließlich die obersten Tips verwendet, was zu einem besonders feinen Tee führt. Der Aufguss zeigt eine gold-gelbe Farbe und der Geschmack ist süßlich, mit Erinnerungen an Maronen und Nüsse. Dieser Tee hat eine belebende Wirkung, die insbesondere die Verdauung fördert.
Zubereitung:
Für eine große Tasse nehmen Sie 1 Teelöffel Tee und gießen diesen mit ca. 70-80°C heißem Wasser auf. Den Tee 2-3 Minuten ziehen lassen.
(139,50€ / kg)
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